آن را وارسی می کنیم .چی) آن غذای ویژه نیز میباشد . سیب زمینی و سبزیجات به عنوان چاشنی در قیمت گذاری plat dv jour میباشند این غذا همیشه یک غذای آماده هتل . یک خدمتکار خودن میز در طی سرویس :‌گلها ، جای نمکدان و فلفل دان روی میز چیده می شوند و میز بادقت چیده میشود . در طی سرویس ، سرویس قاشق و چنگال هرگز با دست حمل نشود حتی در پارچه هم ، بلکه در سینی یا یک بشقاب بزرگ که