ی مخصوص شرکت ی ازکارهای روز مره مردم هتل که به بودجه ،فرهنگ ودائقه آنها ارتباط داردکه ازچه موادی چه غذایی وچقدرآماده وانتخاب کنندومحل صرف غذادرکجا ست درخانه یا رستوران یامحل کار،ا زغذا های حاضری یا آماده طبخ کدام را انتخاب کنند،برای بسیاری ازافراد که دست می اهتل کارشناس و متخصص هتلداری درصنعت هتلداری وکترینگ با افرادوملیت های مختلف و سلایق واخلاق های متفاوت روبرو هستیم که هریک خصوصیات خاصی را دارند بع