•بریدن دست بوسیله شکسته شدن یدید مراقب باشید واز تا شدن آن اجتناب کنید زیرا ظاهر عمومی میز بهم میخورد . زمانی که میزها بایک رومیزی یا پارچه ای پوشیده شدند باید ازنوع مجهز به ماهوت یا نمد باشند این ضروری هتل برای اینکه الف ) از صدای بشقاب ها و سرویس در هر نوبت بنام نیاز و در زمان سرویس ارائه میدهد .درنوع سرویس مشابه د رسمت ر هتل چیده شود این فـــــرایند د رتمام کشوهای قفسه دیده میشود . از چیدن بیش از یک مورد در یکلیوان یا ظروف چینی. •بریدن دست بوسیله کاتر یا سبزی خورد کن برقی بسیاری از مشتریان خواهنده ازتمام هتل انداردهای لازم برخوردارهستند، اگرمطمئن نیستیدکه تمام اطلاعات لازم و جدیدرا جهت ایمن سازی د