س تمال سفرة تا هتل ی درسراسر پایة میز قرار گیرد . رو میزی ها معمولا“ در سطح خارجی پیله و چروک دارند که این امر موجب تسهیل در گذاشتن رومیز میشود هدف د رچیدن ، پوشاندن 4 تا پایة میز با چهار گوشة پارچه در حدود بطوری که در یک زاویه قرارگرفته باشند وبطوری که شما مجبورنباشیدکه رومیزی راکه روی آن قرارگرفته جابجا نمایید.یک چوب پنبه گرد برای ثابت نگه داشتن پایة کوتاه یک میز مفید و سودمند هتل زمانی که پارچه ( رومیزی ) را چروی بشقاب پیش غذا چیده میشود .سر انجام جای نمکدان و فلفل دان و یک زیر سیگاری در مرکز میز قرار میگیرد . صبح ، در حدود نیم ساعت قبل